纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系(九龙窠生长的六棵大红袍母树,因为都是自然状态下由种子发芽生长而成,所以品种,叶型、发芽期等都不一样,从植物学上讲6株茶树就是6个品系)单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍.此大红袍也不能称为二代大红袍,因为无性繁殖不存在代数.所谓的扦插栽培区别于种子栽培,虽然茶树也会开花结果,但是用种子繁殖容易产生品种变异,不益于品种的延续.由武夷山茶叶科学研究所无性繁殖培育而成。
拼配大红袍,指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(大红袍6株母树通过无性繁殖,已有达到一定种植面积的茶树有四个品系:(北斗1号,北斗2号,奇丹,大红袍.) 商品大红袍指的是从这四个后代品系的茶树中,选取至少两个品系的茶叶,拼配在一起,制作成的茶叶),结合武夷肉桂、武夷水仙、武夷名丛等优质武夷岩茶拼配出与母树大红袍品质极接近的大红袍..每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍.商品拼配大红袍由武夷山茶叶科学研究所于1985年9月包装出来的.
现在市面上流通的大红袍大都是商品拼配大红袍.通过拼配工艺的差异以及品种的差异就造成大红袍的好坏之分,市场上的大红袍价格也就有了少则几百元、多则上万元.目前武夷山很多的茶叶老专家都擅长于拼配商品大红袍。武夷活源茶舍家也有拼配的大红袍。
总之大红袍具有的是“活、甘、清、香”的特征,在选料上,武夷活源茶舍认为从这四个方面把关是可以的.做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则.
最后祝愿阁下:客至莫闲茶当酒吧;茶香入心亦醉人。
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